Kabak çiçeği kızartması

Malzemeler:
10-12 adet kabak çiçeği
1/2 su bardağı un
1 çay bardağı maden suyu veya bira
1-2 yemek kaşığı ketçap
tuz,karabiber
kızartmak için sıvı yağ
üzerine sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:Kabak çiçeklerinin diplerindeki saçakları ve içlerindeki tomurcukları dikkatlice koparın.Yıkayın ve suyunun süzülmesi için bekletin.Eğer salata kurutucunuz varsa çiçeklerin suyunu kurutun.Derin bir kasenin içine un,maden suyu,ketçap,tuz ve karabiberi koyup bir çırpma teli ile koyu bulamaç kıvamında bir sos elde edin.Çok koyu olursa biraz daha maden suyu ekleyin.Bir tavaya çok olmamak kaydıyla sıvıyağ koyun.Yağ kızınca sosa buladığınız çiçekleri arkalı önlü kızartın.Servis tabağına alın ve sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.

Tarif Derecesi

  • (5 /5)
  • (1 Derecelendirme)

Önerilen Tarifler

  • Yield : 2
  • Kişi Sayısı : 2
  • Pişirme Zamanı : 30 Min
  • Yield : 4
  • Kişi Sayısı : 7
  • Pişirme Zamanı : 25 Min