İki renkli şehriye salatası

Malzemeler:
2 su bardağı tatlı şalgam suyu
1 paket yıldız şehriye
3-4 adet taze soğan
Salatalık turşusu
Haşlanmış mısır
Maydanoz ve dereotu
Kırmızı köz biber
tuz,limon suyu,nar ekşisi,zeytinyağı
Yapılışı:2 su bardağı şalgam suyunu kaynatın,yarım paket yıldız şehriyeyi ve 2 yemek kaşığı zeytin yağını ekleyip orta ateşte kapağı yarı kapalı olarak ve arada karıştırarak suyunu çekene kadar haşlayın.Bir kenarda soğumaya bırakın ve arada yapışmaması için karıştırın.Kalan şehriyeyi de tuzlu kaynar suda, üzerinde yazan süre kadar haşlayıp soğuk sudan geçirip süzün.Taze soğanları ve yeşillikleri ince doğrayın.Kırmızı biberi ister közleyip ister çiğden ince doğrayın.Servisten yarım saat kadar önce derin bir kabın içinde iki renkli şehriyeleri,yeşillikleri,mısırı,ince doğranmış salatalık turşusu ve köz biberleri iyice karıştırın.Bir kasenin içinde bir limonun suyu,tuz,1 çay bardağı kadar zeytin yağını iyice karıştırın,arzu ederseniz nar ekşisi de ekleyip sosu salataya döküp karıştırın.Servis tabağına alın.

Tarif Derecesi

  • (3.8 /5)
  • (4 Derecelendirme)

Önerilen Tarifler

  • Yield : 2
  • Kişi Sayısı : 2
  • Pişirme Zamanı : 30 Min
  • Yield : 4
  • Kişi Sayısı : 7
  • Pişirme Zamanı : 25 Min