Çilekli kuki

Malzemeler:
245 gr (1+3/4 su bardağı)un
4 gr (1 çay kaşığı)karbonat
2 gr (1/2 çay kaşığı)tuz
100 gr (1/2 su bardağı)toz şeker
150 gr (3/4 su bardağı) esmer şeker
115 gr (1/2 su bardağı)tereyağ-erimiş ve soğumuş olacak
1 adet yumurta
2 paket vanilya
1/2 su bardağı küçük küçük küp doğranmış çilek
Üzerine istenirse bütün badem
Yapılışı:Öncelikle tereyağını eritin,soğutun.Çilekleri yıkayın,kurulayın ve 1/2 su bardağını dolduracak kadarını küçük küpler halinde doğrayın.Bir kabın içinde un,karbonat ve tuzu karıştırın.Bir çırpma kabına şekerleri alın.Soğumuş tereyağını ekleyip 2-3 dakika çırpın.Yumurta ve vanilyayı ekleyip yumurta karışıma dahil olana kadar çırpın.Unu ekleyin.En son çilekleri ekleyip bir spatula yardımı ile çilekleri fazla ezmeden karıştırın.İki fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Dondurma kaşığı yardımı ile yuvarlak toplar yapıp,elinizde yuvarlayıp hiç bastırmadan tepsiye 8-9 adet kurabiyeyi arası oldukça açık olacak şekilde yerleştirin.İki tepsiyi de buzdolabına kaldırın.14 kurabiye çıktı.15-20 dakika buzdolabında bekletin.Bekleme süresinin sonuna doğru fırını 180’C de ısıtın.İlk tepsiyi buzdolabından çıkar çıkmaz fırına sürün 14-15 dakika pişirin.Sürenin sonunda çıkarın.Bu aşamada yumuşak olan kurabiyeler soğuyunca sertleşecektir.İkinci tepsiyi de aynı şekilde pişirin.

Tarif Derecesi

  • (3 /5)
  • (1 Derecelendirme)

Önerilen Tarifler

  • Yield : 4
  • Kişi Sayısı : 4
  • Pişirme Zamanı : 20 Min
Bazlama pizza (816 x 459)