Alabaş(kohlbari)sote

Malzemeler:
1 adet orta boy alabaş
3 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz,muskat,toz kişniş,anason tohumu
Yapılışı:Alabaşın kabuğu soyulur,kuşbaşı doğranır.Çatal batacak kıvama gelene kadar haşlanır ve suyu süzülür.Bir teflon tavaya zeytinyağı konur ve ısınana yağın içine bıçakla ezilip doğranan sarımsaklar atılır.Sarımsaklarla birlikte alabaş parçaları da eklenir ve hafif renk değiştirene kadar sotelenir.Tuz,kişniş,anason tohumu isteğe göre eklenir,bir bıçak yardımı ile muskat kazınır ve yemeğe ilave edilip ateşten alınır.

Tarif Derecesi

  • (5 /5)
  • (4 Derecelendirme)

Önerilen Tarifler

  • Yield : 2
  • Kişi Sayısı : 2
  • Pişirme Zamanı : 30 Min
  • Yield : 4
  • Kişi Sayısı : 7
  • Pişirme Zamanı : 25 Min